1)Saladino Sicilia Igt 2003
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Nero d'Avola 100%
Lotto : 1/04
Prezzo sorgente : 4,20 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3,5
Aspetto Gustativo : 4,5
Impressioni Generali : 4

Ottenuto da uve Nero d'Avola in purezza vinificate esclusivamente in acciaio, questo Saladino si presenta nel calice di color rosso rubino limpido, senza cedimenti all'unghia e di buona consistenza. All'apertura, qualche piccolo problema di riduzione svanisce rapidamente dopo adeguata ossigenazione. Al naso, evidenti le note speziate di pepe nero e la grafite, a far da cornice ad un bel frutto rosso integro che, seppur non intensissimo, è schietto e vero, come le note varietali del vitigno d'origine che ritrovi nel calice. In bocca è vino decisamente equilibrato, in grado di esprimere un bel frutto nitido e preciso - qui, più che all'olfattivo - non condizionato da alcunché, fedele specchio del Nero d'Avola in purezza. La beva, sorretta da giusta freschezza, sospinge il sorso, schietto e piacevole, reinvitando di continuo alla beva. Bel lavoro. Buono il prezzo, intorno ai 7/8 euro in enoteca.

Punteggio : 15/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it


Considerazioni finali sull'azienda
L'unico vino aziendale al momento, il Saladino, si presenta schietto nel frutto, soprattutto al gustativo, regalando al degustatore un preciso quadro del varietale del vitigno principe della Sicilia, il Nero d'Avola. Tra i pochi suggerimenti che ci permettiamo di dare all'azienda, una maggior cura nella comunicazione : dallo studio grafico dell'etichetta - che al momento non convince - alla presenza online, da migliorare decisamente ed alle brochure aziendali.
Ma queste, davanti ad un buon vino, non sono che bazzecole. Buon lavoro.