L'Azienda di Novembre 2007 : Alberto Anguissola Viticoltore
Località Casal Pozzino 29029 Travo (PC)
Tel 0523/481500 - Cell. 347/2590551
Web : /
E-mail : alberto.anguissola@virgilio.it


Campioni inviati

Casè Riva del Ciliegio Emilia IGT 2004
Casè Riva del Ciliegio Emilia IGT 2003
Casè Riva del Ciliegio Emilia IGT 2002


Come si presenta l'azienda

(materiale online non disponibile)

La degustazione di TigullioVino.it

Data della degustazione : 10/2007
Campioni d'assaggio : 2
Il metodo di degustazione
La Commissione d'assaggio
La scheda di valutazione

1) Casè Riva del Ciliegio Emilia Igt 2004
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,50%. Bottiglie prodotte: 5.000

All'aspetto è limpido, di colore rosso granato. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, sufficientemente fine, con sentori di ciliegia e prugna mature. Al sapore è secco ma morbido, poco fresco ma sapido, tannico, pieno e discretamente continuo. Retrogusto: tannicità e le note morbide e fruttate. Considerazioni: Poco equilibrato. E' ottenuto da scelte uve pinot nero diraspate e pigiate, fatte fermentare con macerazione per 40 giorni. Affinamento: 12 mesi tra tonneaux e barriques e, alcuni mesi, in bottiglia. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: euro 12,60 (prezzo sorgente euro 7).

Valutazione di TigullioVino.it :
Dettaglio : 12/20 (@@ / @@@@@)


2) Casè Riva del Ciliegio Emilia Igt 2002
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 01.08.03 Bottiglie prodotte: 3.700

All'aspetto è limpido, di colore rosso granato con orlo aranciato. All'olfatto si presenta tenue ma persistente, sufficientemente fine, con sentori di piccoli frutti rossi molto maturi. Al sapore è quasi secco, sapido, delicatamente caldo, discretamente pieno e continuo. Retrogusto: nota fruttata, sapidità e morbidezza. Considerazioni: E' ottenuto da scelte uve pinot nero diraspate e pigiate, fatte fermentare con macerazione per 25 giorni. Affinamento: 50% in barriques per 6 mesi e 50% in botti d'acciaio inox. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 6,50 (prezzo sorgente euro 3,50).

Valutazione di TigullioVino.it :
Dettaglio : 11/20 (@ / @@@@@)

Considerazioni finali sull'azienda
Lodevole, l'impianto del vigneto (addirittura di pinot nero) in questa zona. Vini poco armonici per residui di zucchero e tannino. Anche 25 giorni di macerazione delle bucce sono un po' troppi. Il Casè del 2003 non è stato pubblicato perché difettoso.