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          I risultati della prova d'assaggio


          Data della degustazione : 31/03/2005
          Campioni d'assaggio : 8
          Il metodo di degustazione
          La Commissione d'assaggio
          La scheda di valutazione

1)Colli Maceratesi Doc 2003
Tipologia :
Bianco
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Maceratino 100%
Lotto : (non leggibile)
Prezzo sorgente : 2,34 euro


Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 2,5
Aspetto Gustativo : 3,5
Impressioni Generali :
3


Si presenta nel calice di un bel giallo paglierino limpidissimo, di media consistenza. Al naso, di discreta intensità, fiori bianchi e gialli ed una piacevole nota minerale che ritrovi con buona corrispondenza anche al gustativo. E' vino di buona acidità e discreta morbidezza, dal finale sapido. Buon equilibrio e buona esecuzione tecnica, non molto lungo il finale. Ottimo il prezzo, intorno ai 4/5 euro in enoteca quello corretto.

Punteggio : 12/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it


2)
Verdicchio di Matelica Doc 2004
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Verdicchio 100%
Lotto : 43335
Prezzo sorgente : 2,34 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3,5
Aspetto Gustativo : 4,5
Impressioni Generali :
4


Nel calice si presenta di color giallo paglierino, limpidissimo e di buona consistenza. All'olfattivo trovi un vino di buona intensità che gioca molto su note fruttate di mela verde, floreali - di campo - e agrumi. In bocca è vino di ottimo equilibrio gustativo. Bella freschezza ed ottima vena sapida ne sostengono la beva, rendendolo decisamente piacevole. E' vino di buona pulizia e discreta personalità. Potrebbe essere solo un poco più lungo ma è già interessante. Ottimo il rapporto qualità / prezzo, intorno ai 4/5 euro in enoteca.


Punteggio : 14/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it



3)Chardonnay Marche Igt 2004
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Chardonnay 100%
Lotto : 042507
Prezzo sorgente : 2,34 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 2,5
Aspetto Gustativo : 3,5
Impressioni Generali :
3


Scende nel calice di color giallo paglierino carico con ampi riflessi dorati, limpido e di buona consistenza. Al naso, di buona intensità, avverti sentori di mela cotogna, fiori gialli lievemente appassiti, ginestra. Un olfattivo a tendenza "dolce" che rischia di divenire stucchevole più che di aprirsi in un ventaglio di sentori più variegati. Al gustativo trovi un vino decisamente morbido, di buona sapidità, che però non trova la giusta spinta da parte della componente acida, risultandone un poco appesantita, quindi, la beva. Inotorno ai 4/5 euro la bottiglia in enoteca.


Punteggio : 12/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it



4)Rosso del Monte Marche Igt 2004
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Cabernet, Pinot Nero, Merlot
Lotto : 050273
Prezzo sorgente : 2,98 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3,5
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali :
3,5


Di veste rubina, limpida e appena scarica all'unghia, accoglie il degustatore con un olfattivo fresco e diretto di piccoli fiori appassiti e frutti rossi dove, su tutto, cogli la viola e l'amarena. In bocca, con ottima corrispondenza gusto-olfattiva, regala un bel frutto fresco e preciso nel suo concedersi. Un vino equilibrato e piacevole, che può contare su una bella spalla acida ed un lieve ma sufficiente tannino che sospingono la beva, rendendola senz'altro piacevole. Interessante l'apporto del Pinot Nero in uvaggio che non fatichi a distinguere. Molto buono il rapporto qualità / prezzo, poco meno di 5 euro in enoteca.

Punteggio : 14/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it



5)Turrito Marche Igt 2004
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Montepulciano, Cabernet, Lacrima
Lotto : 043362
Prezzo sorgente : 2,98 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3,5
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali :
3


Di un bel colore rosso rubino vivo, dall'unghia violacea, è limpido e di media consistenza. Sia al naso che in bocca a nostro avviso il vino esprime in modo molto nitido le caratteristiche varietali della Lacrima e del Montepulciano più che del Cabernet, con un fruttato intenso e fresco, lievemente speziato e vagamente balsamico. Un vino ben eseguito, equilibrato e dalla intensissima nota varietale, di buona freschezza. Per gli amanti del vitigno, anche se la persistenza potrebbe certo essere più lunga. Molto buono il prezzo, intorno ai 5 euro in enoteca.

Punteggio : 13,5 /20
Un Bicchiere di TigullioVino.it



6)Lacrima di Morro d'Alba Doc Merlato 2003
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 12
Vitigni : Lacrima di Morro d'Alba 100%
Lotto : 240304
Prezzo sorgente : 4,45 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3,5
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali :
3


Di un bel rosso rubino vivo, con ampi riflessi violacei è limpido e di buona consistenza. Al naso, piacevole, si apre in sentori puliti che rimandano al floreale - geranio - ed al fruttato (more, amarene), di discreta complessità, arricchito da una live speziatura da vitigno. In bocca è penalizzato un poco dal fatto di essere ancora chiuso ed il frutto, pur presente, ne soffre in espressione. Bella freschezza e giusta sapidità, potrebbero infatti trovare slancio se il vino avesse una maggior lunghezza. Il suo prezzo in enoteca si attesta intorno ai 7/8 euro la bottiglia.

Punteggio : 13,5/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it



6)Antheo Marche Igt 2003
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Montepulciano, Sangiovese
Lotto : 050260
Prezzo sorgente : 5,50

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3,5
Aspetto Gustativo : 4,5
Impressioni Generali :
3
,5

Ottenuto dall'affinamento in piccole botti, prodotto in 3600 esemplari, degustiamo la bottiglia numero 540. Il suo colore è un bellissimo rosso rubino carico, molto limpido, di buona consistenza. Al naso accoglie il degustatore con sentori dapprima speziati - il pepe nero - e poi fruttati. Tra questi ultimi, su tutto, ne scorgi i ricordi freschi di more selvatiche. In bocca è vino decisamente equilibrato, dove, un tannino presente ma non spigoloso, in sinergia con una buona spalla acida offrono adeguato contraltare ad un frutto morbido e suadente, per un sorso senz'altro piacevole e azzeccato. A nostro avviso il vino migliore della campionatura inviata. Lo trovate in enoteca tra i 9 e i 10 euro la bottiglia, ben spesi.

Punteggio : 14,5/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it



7)Essensia Marche Igt 2003
Tipologia : Bianco dolce
Gradazione alcolica : 12
Vitigni : Grechetto, Fiano, Maceratino
Lotto : /
Prezzo sorgente : 3,66 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 4,5
Impressioni Generali :
3,5


Un passito senza troppe ambizioni, forte però di due indiscutibili pregi : il rapporto qualità / prezzo e la freschezza del frutto. Pur non avendo particolare persistenza gustativa infatti, questo vino si rivela fresco sia all'olfattivo che al gustativo e regala piacevoli note di cedro al degustatore. Della freschezza ne gode la beva. Un vino preciso e tecnicamente molto ben eseguito che si pone al giusto prezzo sul mercato : intorno ai 6 euro in enoteca per la bottiglia da 0,375 l.

Punteggio : 14/20
Un bicchiere di TigullioVino.it



Considerazioni finali sull'azienda

L'azienda Accattoli si è presentata con una campionatura molto ricca.
A nostro avviso converrebbe limitare un poco il numero di vini prodotti, concentrandosi ancora di più sugli autoctoni e curando in modo ancor più meticoloso, la selezione delle uve, già decisamente integre. Ciò aumenterebbe, probabilmente, la persistenza gustativa dei vini, unico reale percettibile carenza.
Tutti i vini non presentano alcun difetto tecnico ed anzi, sono abbastanza in linea dal punto di vista qualitativo. Su tutti, ci ha senz'altro convinto l'Antheo, vino molto equilibrato e piacevole, dal bel frutto integro. Non male anche il Rosso del Monte, di grande schiettezza e di piacevole approccio anche grazie all'intensità di frutto dei tre vitigni in uvaggio, molto ben assemblati ed il Verdicchio di Matelica, di grande sapidità e rispettoso delle caratteristiche del vitigno. Non abbiamo fatto cenno del Poggio Infinito che, al momento in cui lo abbiamo degustato, è risultato decisamente duro e slegato nelle varie componenti.
Una nota sulle etichette. A nostro avviso l'azienda dovrebbe cercare maggior coordinamento d'immagine sulle molteplici etichette, così diverse le une dalle altre. In particolare, poi, suggeriamo di variare completamente alcuni accostamenti cromatici che in alcuni casi - come per esempio nel Turrito ma anche nell'Essensia - rendono quasi impossibile la lettura della controetichetta. Buon lavoro.