I risultati della prova d'assaggio
Data della degustazione : 24/01/2001
Campioni d'assaggio : 5
Il metodo di degustazione
La Commissione d'assaggio
La scheda di valutazione
1)Langhe Favorita '99
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 11.5
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali : 4
Vino dal profumo intenso e piacevolmente fruttato.
All'esame gustativo denota una buona persistenza tenuto conto
della tipologia del vino ed un buon equilibrio.
Vino interessante, dal buon rapporto qualità/prezzo, che sottolinea la
tipicità del vitigno.
Punteggio : 16/20
Due Bicchieri di Tigulliovino 
2)Sorì Crava Diano d'Alba '99
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 12.5
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 3
Ottimo l'aspetto visivo.
All'esame olfattivo risulta piacevole. In bocca denota ancora una
ruvida giovinezza e conferma il classico sapore ammandorlato dei
Dolcetto di Diano.
Punteggio : 13/20
Un Bicchiere di Tigulliovino
3)Garabei Diano d'Alba '99
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 2
Anche qui, ottimo l'aspetto visivo.
Vino sicuramente piu' pretenzioso del Sorì Crava.
All'esame organolettico si allinea al punteggio ottenuto dal
"compagno" piu' giovane ma potrebbe decisamente dare
qualcosa di piu': la materia c'è !
Punteggio : 12/20
Un Bicchiere di Tigulliovino
4)Barbera d'Alba Marminela '98
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali : 4
Vino ben equilibrato sotto tutti gli aspetti, molto piacevole sia al naso
che alla beva. Complimenti.
Punteggio : 16/20
Due Bicchieri di Tigulliovino
5)Nebbiolo d'Alba '98
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 3
Aspetto visivo corretto. Vi è una certa corrispondenza tra le
impressioni naso-bocca. Naso poco intenso e poco persistente.
Bocca non particolarmente interessante, forse anche per la
mancanza della tipica nota tannica del Nebbiolo.
Punteggio : 13/20
Un Bicchiere di Tigulliovino
Considerazioni finali sull'Azienda
Il giudizio complessivo dell'azienda è positivo.
Un gradino piu' sotto i Dolcetto ed il Nebbiolo, parso un po' atipico.
Note decisamente positive per la Favorita, vino bianco appena
vivace, molto fresco e piacevole. ma soprattutto per la Barbera
Marminela, decisamente piacevole ed accattivante.
Un'azienda che puo' migliorare ma decisamente da seguire.
TigullioVino (Magazine)
